Qué hacer en Cabrales este Otoño

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Quesos de Asturias en los World Cheese Awards

Quesos de Asturias en los World Cheese Awards

Este año el mejor queso del mundo es un queso azul noruego: el Kraftkar. Procedente de una pequeña producción familiar con sólo una década de vida, que se impuso en las pruebas finales a otros quince … Leer más

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XLVI Certamen del Queso Cabrales 2016

XLVI Certamen del Queso Cabrales 2016

Este 28 de agosto se celebra una nueva edición del Certamen del Queso Cabrales en Arenas de Cabrales, la número 46. La Asociación "Banda de Gaitas Picos de Europa" se encargará de la Semana Cultural … Leer más

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La Sierra de Cuera

La Sierra de Cuera

Al hablar de la Sierra de Cuera hablamos de una meseta elevada, tapizada de prados y coronada por picos de fácil ascenso. Abundan las brañas, algunas habitadas. Las majadas o vegas presiden los … leer más

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El queso de Cabrales

El queso de Cabrales

La zona de elaboración del Queso Cabrales abarca el Concejo de Cabrales y tres pueblos limítrofes del Concejo de Peñamellera Alta. Se elabora a partir de leche cruda de vaca a lo largo del año y … Leer más

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Sotres, el pueblo más alto

Sotres, el pueblo más alto

La carretera sube y sube desde el puente de Poncebos, atravesamos pequeños túneles artesanos, oradados en la roca con un poco de dinamita. El cauce del río Duje nos acompaña. En el valle de Tielve, a … Leer más